Halloween godis och mat till Halloween är kul! Använd fantasin – särskilt när du fixar Halloweenfest till barnen kan det vara kul att göra lite extra läskig mat. Tänk bara på att det finns någonting som barnen också vill äta… Aptiten kan lätt försvinna när något ser lite läskigt ut. För vuxenfesten kan man istället gå på färgerna orange och svart, i mat och dekoration. Till både barn och vuxna kan man också istället för att göra särskild mat, dekorera maten fint, t.ex med pappersfigurer. Klipp ut pappersfigurer och tejpa på tandpetare och dekorera kakor, muffins eller varma mackor. Sätt en pappersfigur i toppen på ett trägrillspett och fyll spettet med godsaker. Det kan t.ex vara ett spett med köttbullar, prinskorvar och cocktailtomater till barnens Halloweenfest eller ett läckert spett med fruktbitar som passar lika bra som efterrätt på barnens Halloweenfest som på de vuxnas. Pappersfigurer och schabloner för dekoration finns under Halloween pynt.

   Läskig mat till barnens Halloweenfest!

Monsterpizzor

Monsterpizzor är enkla att göra. Gör små pizzor med valfri fyllning, köttfärssås är en favorit. Gör sedan tex utstående ögon med två skivor squash toppade av två halva cocktailtomater. Huggtänder kan du göra av trekanter av paprika osv. Använd fantasin!

Maskar med geggamoja

En omtyckt klassiker på barnkalas – spagetti och köttfärssås. För att göra det lite extra läskigt färga spagettin grön med hjälp av lite karamellfärg i vattnet när du kokar den.

Pumpabål

Barnkalasets fräscha bål passar utmärkt att serveras ur en urkärnad pumpa. Följ anvisningarna för pumpalyktan (se Halloweenpynt). Ställ in en klar bålskål i glas eller plast och fyll med en läskande dryck! Blanda t.ex röd läsk och exotisk fruktjuice till en orange bål, servera med massvis med is och apelsinskivor. Vill du servera ur flaska med fina etiketter? På vår blogg finns rabattkod så du kan ladda hem våra fina halloweenetiketter gratis.

Häxans brygd!

Fyll glas till 2/3 med coca-cola, klicka i en kula vaniljglass. Glassen kommer att skumma sig och det hela ser riktigt läskigt ut. Klicka gärna i glassen så att barnen ser det, det ser kul ut. Lägg till sist i en gelégodisorm som får titta ut över kanten eller ringla uppför sugröret.

Apelsinspöken

En god efterrätt för både barn och vuxna – ett favorit Halloween recept! Ta en stor apelsin per person, skär av toppen och gröp ur innanmätet i apelsinen. Skär spöklika ögon och mun i apelsinernas skal. Blanda apelsinmos och vaniljglass och fyll apelsinen, sätt på toppen och låt stå ett bra tag i frysen, gärna över natten.

Spindelkladdkaka

Gör en klassisk kladdkaka efter ditt favoritrecept eller det här: Ingredienser:
3 ägg
3 dl strösocker
2 dl vetemjöl
1 dl kakao
½ msk vaniljsocker
2 krm salt

Till dekoration: Kristyr och plastspindel.

Sätt ugnen på 175°. Smält smöret. Rör ihop ägg och socker i en bunke. Blanda de torra ingredienserna och rör ner i smeten tillsammans med smöret. Häll smeten i en smord och bröad form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Grädda i mitten av ugnen ca. 20 min tills kakan är torr på ytan men fortfarande känns lite lös i mitten. Låt kakan svalna.

Dekorera kakan med ett spindelnät av kristyr och en spindel. Servera med vispad grädde och hallon.

Chokladbollsspindlar

Ingredienser: 100 g smör eller margarin, 1½ dl florsocker med chokladsmak, 3 dl havregryn, 2-3 msk starkt kaffe.
Till garnering: Kokos, Silverkulor, Lakritssnören.

Gör så här: Rör matfett och florsocker med chokladsmak poröst. Tillsätt havregryn och kaffe. Forma till runda bollar som rullas i kokos. Dela lakritssnören i lagom långa bitar för spindelns ben. Gör ett snitt i chokladbollen, korsa lakritssnörena och lägga dem i snittet. Tryck till och forma spindelns kropp med benen som sticker ut. Sätt på silverkulor som ögon. Hittar du inte silverkulor går det också bra att använda annat kakpynt eller nonstop.

Marshmallowspöken – perfekt Halloweengodis till barn

20 st marshmallows
300 gram vit choklad
50 gram mörk choklad
20 st grillspett av trä, eller glasspinnar

Vill man göra det hela enklare går det också bra att göra spökena utan att doppa i choklad, måla bara ansiktet direkt på marsmallowsarna.

1. Spetsa marshmallows på varsin pinne. Ställ dem upp och ned på en tallrik och sätt in dem i frysen i ca 20 minuter. Smält under tiden den vita chokladen i vattenbad.
2. Ta ut marshmallows, en i taget, ur frysen och doppa dem i den vita chokladen. Det ultimata är att lyckas få till små “toppar” överst på spökets huvud, men det är ganska svårt. Det går bra att doppa och låta överflödig choklad rinna bort lite. Låt spökena stelna, gärna i kyl.
3. Ge spökena ansikten genom att måla ansikte med dekorfärg. Dekorera efter fantasi, kanske med silverkulor som ögon. Låt spökena stå i kylen tills de ska serveras.

Marängspöken

Gör söta marängspöken till Halloweenfesten eller Halloweenfikat!

Ingredienser:
6 äggvitor
3 dl strösocker
1 krm salt

Vispa äggvitorna med elvisp till ett fast skum. Tillsätt salt och socker och fortsätt vispa tills smeten är blank. Lägg i spritspåse och spritsa ut till spöken – gärna med en liten topp. Grädda mitt i ugnen i 125 grader i ca en timme. Ställ på galler och låt svalna. Använd chokladsås eller kristyr till ögon på spökena.

Tips till skattjakt: Spöken med överraskning

Gör söta spöken med en överraskning i till barnen! Knyt en vit servett runt en klubba och rita ett ansikte med tuschpenna. Gör den i förväg som överraskning till barnen eller låt barnen pyssla sitt eget spöke på Halloweenfesten. Spökena funkar också utmärkt som skatt i en skattjakt, t.ex Spökmysteriet!

Lite mer vuxen Halloweenmat

Enkel Pumpapaj

Och så till det viktigaste av alla Halloween recept: Om det ska firas Halloween enligt konstens alla regler så är bara att gå ut på jakt efter pumpa i matbutiken och knyta på sig förklädet… Pumpapaj är ett måste!

PAJDEG: 200 g margarin eller smör, 6 dl vetemjöl, 1/2 dl vatten.

FYLLNING: 1 kg pumpa, 1 gul lök, 1 msk curry, 1 msk olja, 1 tsk salt, 2 dl vatten, 3 dl riven cheddar ost.

Gör pajdegen på sedvanligt vis, låt vila 30 min, kavla ut i en långpanna och förgrädda pajskalet i ugn, 225 oC i ca 10 min. Skala, kärna ur och tärna pumpan, skala och hacka löken. Fräs pumpa, lök och curry i olja. Tillsätt salt och vatten och låt koka försiktigt i 15 min. Mosa sedan pumpablandningen i en matberedare, häll i pajskalet, strö över osten och grädda i 225 oC i ca 15 min.

Rostade pumpakärnor

Ta vara på pumpakärnorna när du har gjort din Jack O’ Lantern. (Hur du gör en pumpalykta kan du läsa om under Halloweenpynt)

Rensa kärnorna från fruktkött, skölj och torka. Rosta dem i olja i stekpannan på medelstark värme i ca 20 min eller i olja i en långpanna i ugnen i 275 grader – håll ögonen på ugnen, det här går fort! Rör om då och då så att de inte bränns vid. Låt de rostade kärnorna rinna av på hushållspapper och salta lätt – Servera som snacks!

Osttårta

Ett exempel på hur du kan göra något läckert till Halloweenmat utan avkall på smaken är den här osttårtan som passar utmärkt till Halloweenminglet.
Ingredienser:
1 rödlök
1 burk philadelphiaost (200 g)
1 burk creme fraiche (2 dl)
1 nypa salt
1 burk röd stenbitsrom (80 g)
Svart stenbitsrom

Finhacka rödlöken, blanda med ost, creme fraiche och salt. Bred ut röran på ett fat. Garnera med den romen i form av en Halloweenpumpa! Servera med olika sorters kex.

Osttårtan passar perfekt på en höstig, härlig Halloweenbuffé till den lite vuxnare Halloweenfesten, läs om bufféförslagen bland våra 5 tips till Halloweenfesten för vuxna under Halloweenfest

Halloweenbuffé

Fler recept på mat till Halloweenfesten och förslag på hur du dukar upp en läcker buffé hittar du på vår sida med en hel Halloweenbuffé – här finns halloweenrecept på pizza med mozarellaspöken och falukorvsmonster med spegettihår och mycket mer!

Här hittar du Grapevines Halloweenbuffé>>

Mer om Halloween

Halloweenfest | Halloween recept | Halloweenbuffé | Halloween kostymer | Halloween pynt | Halloween lekar | Halloweenmusik