halloween juhlat

Halloween ruoka ja makeiset ovat hauskoja – vain mielikuvituksesi on rajana Halloween ruokien ja makeiden herkkujen valmistamisessa, ja mitä ”pelottavampaa” tarjottavaa, sen parempi, ainakin lasten mielestä. Kannattaa toki ottaa huomioon minkälaisesta ruuasta lapset pitävät ja myöskin liian karmivan näköinen ruoka voi viedä ruokahalun mennessään. Aikuisten Halloween menussa oranssin ja mustan yhdistelmät niin ruuassa kuin koristelussa tuovat aitoa Halloween tunnelmaa. Jos Halloween reseptit eivät ole sinun juttusi, voi juhlapöytään kattaa tuttuja makuja ja luoda Halloween tunnelmaa esimerkiksi erilaisilla paperihahmokoristeilla. Lasten Halloween juhlapöytään sopivat mainiosti perinteiset lihapullat ja nakit. Leikkaa paperihahmot ja teippaa puiseen grillivarrastikkuun ja täytä varras lihapullilla, prinssinakeilla ja minitomaateilla. Hedelmävartaat puolestaan on oikein makoisa vaihtoehto jälkiruuaksi sekä lasten että aikuisten Halloween juhlaan. Cocktailtikkuun kiinnitetyt Halloweenteemaiset paperihahmokoristeet näyttävät hienolta muffinssien, kakkujen ja lämpimien voileipien koristeena.

Karmivan herkullista Halloween juhlaan – Halloween reseptit!

Hirviöpizzat

Hirviöpizzat ovat helppo ja herkullinen Halloween ruoka. Valmista pieniä pizzoja haluamallasi täytteillä, lapset yleensä pitävät jauhelihapizzasta. Taiteile pizzoille hirviönaamat – silmät kesäkurpitsasiivuista, joiden keskelle laitat halkaistut minitomaatit, torahampaat syntyvät vaikkapa paprikasiivuista.  Päästä luovuutesi valloilleen!

Vihreät spagettimadot

Yksi suosittu lasten juhlien klassikko ruoka on spagetti ja jauhelihakastike. Tästä tutusta ruuasta saa Halloweenimaisen kun lisäät spagetin keitinveteen vihreää karamelliväriä.

Kurpitsabooli

Lasten kutsujen raikas booli sopii erinomaisesti tarjottavaksi koverretusta kurpitsasta. Koverra kurpitsa ja laita kurpitsan sisälle lasinen tai muovinen boolimalja ja täytä raikkaalla juomalla – sekoita esimerkiksi punaista limsaa ja eksoottiset hedelmät-makuista mehua, lisäksi runsaasti jäitä ja koristeeksi appelsiinisiivuja.

Noidan juoma!

Täytä 2/3 lasista Coca-Colalla, lisää pallo vaniljajäätelöä. Jäätelö alkaa poreilemaan/vaahtoamaan lasissa ja juoma näyttää ”pelottavalta”.  Juoman valmistaminen näyttää hauskalta, joten valmista juoma niin että lapset voivat seurata valmistusta ja lisää lopuksi viinikumikäärme-karkki lasin reunalle kurkkimaan tai kiemurtelemaan pilliä pitkin.

Halloween reseptit Halloween ruoka

Appelsiinikummitukset

Appelsiinikummitukset on herkullinen jälkiruoka niin lasten kuin aikuisten Halloween juhlaan – suosikki Halloween resepti! Tähän tarvitset suurikokoisen appelsiinin per henkilö. Leikkaa appelsiinin toisesta päästä pala/hattu pois. Koverra appelsiini. Taiteile appelsiiniin kummitusmaiset silmät ja suu. Sekoita hedelmäliha ja vaniljajäätelö ja täytä koverretut appelsiinit seoksella. Paina appelsiinin hattu paikoilleen ja laita appelsiinikummitukset pakkaseen (mielellään yön yli) odottamaan tarjoilua.

Hämähäkkikakku

Leivo klassinen hämähäkkikakku Halloweeniksi! Valmista perinteinen mutakakku suosikkireseptisi mukaan tai alla olevan ohjeen mukaisesti.

Ainekset:

3 kanamunaa
3 dl hienoa sokeria
2 dl vehnäjauhoja
1 dl kaakaojauhoa
½ rkl vaniljasokeria
2 mm (maustemittaa) suolaa
Koristeluun: Kuorrute ja muovihämähäkki

Laita uuni päälle 175°. Sulata voi. Sekoita kananmunat ja sokeri kulhossa. Lisää kuivat aineet, sekä voisula ja sekoita. Kaada taikina voideltuun, korppujauhotettuun, läpimitaltaan noin 24 cm irtopohjakakkuvuokaan. Paista uunin keskiosassa noin 20 minuuttia kunnes kakun pinta on kuiva, mutta sisus keskellä kakkua tuntuu vielä hieman löysältä. Anna kakun jäähtyä ennen koristelua.

Koristele kakkuun kuorrutteella hämähäkinverkko ja aseta hämähäkki verkkoon haluamaasi kohtaan. Tarjoile hämähäkkikakku kermavaahdon ja vadelmien kanssa. Herkullinen Halloween jälkiruoka!

Suklaapallohämähäkit

100 g voita tai margariinia, 1½ dl suklaanmakuista tomusokeria, 3 dl kaurahiutaleita, 2-3 rkl vahvaa kahvia.

Tee näin: Sekoita voi/margariini ja suklaanmakuinen tomusokeri vaahdoksi, lisää kaurahiutaleet ja kahvi. Muotoile taikinasta palloja, pyörittele pallot kookoshiutaleissa. Jaa lakritsi/kolanauhat sopivan kokoisiksi paloiksi hämähäkin jalkoja varten. Tee suklaapalloon viillot ja asettele lakritsinauhat hämähäkin jaloiksi. Muotoile pallo hämähäkin näköiseksi ja lisää silmät esimerkiksi hopeakuulista tai smarties-karkeista.

Koristeluun: Kookoshiutaleita, Hopeakuula-kakunkoristeita, Lakritsinauhaa

Vaahtokarkkikummitukset – Täydellinen Halloween makeinen lapsille

Tarvikkeet:

20 kpl vaahtokarkkeja
300 grammaa valkoista suklaata
50 grammaa tummaa suklaata
20 kpl puisia grillivartaita, tai jäätelöpuikkoja.

  1. Pujota vaahtokarkkeja grillivartaisiin. Laita vartaat lautaselle ja pakkaseen noin 20 minuutiksi. Seuraavaksi sulata vesihauteessa valkoinen suklaa.
  2. Ora vaahtokarkkivartaat pakkasesta yksi kerrallaan ja dippaa ne valkoiseen suklaaseen. Ajatuksena olisi saada pienet ”huiput” vaahtokarkkikummituksen pään päälle, ei hätää jos tämä ei onnistu, vartaista voi myös yksinkertaisesti dipatessa valuttaa pois ylimääräisen suklaan. Anna ”kummitusten” jähmettyä, mielellään jääkaapissa.
  3. Taiteile kummituksille kasvot koristeväreillä. Koristele oman maun mukaan – hopeakuula-kakunkoristeet näyttävät hyvältä vaahtokarkkikummitusten silminä. Säilytä kummitukset jääkaapissa tarjoiluun saakka.

Jos haluaa tehdä yksinkertaisempia vaahtokarkkikummituksia, voi suklaassa dippaamisen sijaan pelkästään maalata kummituksille suklaakastikkeella kasvot.

Marenkikummitukset

Valmista suloisia marenkikummituksia Halloween juhlaan tai Halloween illallisille!

Ainekset:

6 kananmunan valkuaista
3 dl hienoa sokeria
1 maustemitta suolaa

Vispaa valkuaiset sähkövatkaimella kovaksi vaahdoksi. Lisää valkuaisvaahtoon suola ja sokeri ja vispaa vaahto kiiltäväksi. Laita vaahto pursotinpussiin ja pursota pellille kummituksia. Paista marenkeja 125 asteessa noin 1 tunti. Aseta valmiit marengit ritilän päälle jäähtymään. Maalaa kummituksille silmät suklaakastikkeella tai kuorrutteella.

Vinkki aarteenmetsästykseen: Kummitus yllätys

Askartele suloisia kummituksia yllätykseksi lapsille! Sido valkoinen servietti tikkariin ja piirrä kasvot tussilla. Tee kummitusyllätykset etukäteen tai anna lasten itse askarrella kummitukset Halloween juhlaan. Kummitukset toimivat hienosti myös aarteenetsinnän aarteena, kuten Kummitusmysteeri- aarteenetsinnän!

Halloween reseptit Halloween ruoka

Yksinkertainen Kurpitsapiirakka

Ja seuraavaksi se kaikkein tärkein Halloween resepti: Jos Halloweenia aikoo juhlia kaikkien kultaisten sääntöjen mukaan, niin eipä muuta kuin kurpitsajahtiin… Halloween ja kurpitsa yksinkertaisesti kuuluvat yhteen!

PIIRAKKATAIKINA:

200 g margariinia tai voita, 6 dl vehnäjauhoja, ½ dl vettä.

TÄYTE: 1 kg kurpitsa, 1 keltainen sipuli, 1 rkl curry-maustetta, 1 rkl öljyä, 1 tl suolaa, 2 dl vettä, 3 dl cheddar-juustoraastetta.

Valmista piirakkataikina tavalliseen tapaan, anna taikinan levätä puoli tuntia, jonka jälkeen kaaviloi taikina uunipannulle ja esipaista piirakkapohja uunissa 225 asteessa noin 10 minuuttia. Kuori kurpitsa ja poista siemenet, kuori ja silppua sipuli. Kuullota kurpitsa, sipuli ja curry-mauste öljyssä paistinpannulla. Lisää suola ja vesi ja anna kiehua hiljalleen 15 minuuttia. Seuraavaksi soseuta kurpitsaseos monitoimikoneessa ja kaada sose piirakkapohjan päälle, lisää raastejuusto ja paista uunissa 225 asteessa noin 15 minuuttia.

Paahdetut kurpitsansiemenet

Kun teet kurpitsalyhdyn, ota kurpitsansiemenet talteen.  (Kurpitsalyhdyn teko-ohjeet löydät sivuiltamme otsikon ”Halloween koristelu” alta). Puhdista siemenet, huuhtele ja kuivaa. Paahda siemeniä paistinpannulla keskilämmöllä noin 20 minuuttia tai uunissa (lisää öljyä siementen päälle) 275 astetta – pidä silmillä uunia, siemenet paahtuvat todella nopeasti! Sekoita siemeniä muutamia kertoja paahtamisen aikana. Laita paahdetut siemenet talouspaperin päälle, jotta ylimääräinen öljy valuu pois, suolaa siemenet kevyesti ja tarjoile naposteltavana.

Juustopiirakka

Herkullinen vaihtoehto Halloween illallisille.

Ainekset:

1 punasipuli
1 rasia Philadelphia-tuorejuustoa (200 g)
1 rasia creme fraiche (ranskankermaa) (2 dl)
1 hyppysellinen suolaa
1 rasia rasvakalan mätiä, punaista (80 g)
Mustaa rasvakalan mätiä

Silppua sipuli hienoksi, sekoita tuorejuustoon ja ranskankermaan (creme fraiche) ja lisää suola. Levitä seos lautaselle. Koristele mädillä Halloweenkurpitsan muotoon” Tarjoile erilaisten suolaisten keksien kanssa.

Halloween reseptit Halloween ruoka

Halloweenbuffé

Lisää Halloween ruokaohjeita Halloween juhlaan ja ehdotuksia herkullisen buffèn tekemiseen löydät sivuiltamme kohdasta Halloweenbuffè – täältä löydät muun muassa Halloween reseptejä kuten pizzaa mozzarellakummituksilla ja makkarahirviöt spagettihiuksilla ja paljon muuta!

Grapevinen Halloweenbuffèn löydät täältä>>