Til v\u00e5rens alle fester, konfirmasjoner, studentfester og kanskje et enkelt bryllup hjemme er det perfekt med en herlig v\u00e5rbuff\u00e9, gjerne dekket i hagen. Grapevine gir deg tips om tre lekre buff\u00e9er.<\/p>\n
Helstekt roastbiff
\nSommersalat: Bland hjertesalat og ruccola med ferskenb\u00e5ter, cocktailtomater og spr\u00f8stekt bacon. Ha en god dressing over.
\nSpinat- og fetaostpai
\nHonningmelon med parmaskinke: Skj\u00e6r melonen i biter og fest foldet parmaskinke opp\u00e5 med en tannpirker.
\nTomat- og mozzarellasalat. Bland skiver av tomater og ost, legg fersk basilika mellom. Drypp over olivenolje, krydre med salt og pepper.
\nLandpat\u00e9 med cumberlandsaus
\nTilbeh\u00f8r: Syltel\u00f8k, sm\u00e5 innlagte agurker, oliven
\nOster, kjeks, druer og p\u00e6rer i b\u00e5ter
\nKaffe og sjokoladekake med vispet krem<\/p>\n
Stekte nudler med wokede gr\u00f8nnsaker og teryakisaus
\nV\u00e5rruller med sweet chilisaus
\nLamme-kj\u00f8ttboller med fersk hakket koriander, mynte og bladpersille
\nSvinefil\u00e9 Garam Masala
\nStekte tomater: Skj\u00e6r tomater i tykke skiver. Stek i litt olivenolje. Drypp balsamico over, salt og pepper, vend skivene. Server p\u00e5 et fat, str\u00f8 pinjen\u00f8tter over.
\nAsiatisk agurksalat: Skrell og kjerne ut agurken og skj\u00e6r i halvm\u00e5ner. Kok opp like deler vann og riseddik og noen klyper salt.
\nSatayspyd med pean\u00f8ttsaus
\nTilbeh\u00f8r: Pitabr\u00f8d eller Nan, Jasminris
\nYoghurtsauser: Smakssett tykk tyrkisk yoghurt med hvitl\u00f8k og med fersk, hakket mynte. La st\u00e5 en time f\u00f8r servering.
\nFlamberte bananer med sjokoladesaus og vaniljeis
\nMyntete og sm\u00e5kaker<\/p>\n
Blandet sushi – lag selv, det er enkelt!
\nGrillet tunfisk i skiver
\nEn stor sk\u00e5l jumboreker, skrell men la halen sitte igjen.
\nKrabbedip: Kok sammen 300 g krabbekj\u00f8tt og 2 dl kokosmelk, smakssett med hakket salatl\u00f8k, r\u00f8d chili og hakket, fersk koriander. Server med gr\u00f8nnssaksstaver; gulr\u00f8tter, selleri, agurka mm.
\nFiskepat\u00e9
\nKanap\u00e9er med skagenr\u00f8re og steinbitsrom
\nSkalldyrssalat med kidneyb\u00f8nner: Bl\u00f8tlegg og kok kidneyb\u00f8nner, bland med strimlet isbergssalat, halverte cocktailtomater, ringer av r\u00f8dl\u00f8k og ternet agurk. Bland ned lett creme fraiche med paprika\/chilismak og krepsehaler og\/eller reker. Smaksett ytterligere med limesaft, salt og pepper og fersk dill.
\nTilbeh\u00f8r: Wasabi og soya, majones\/creme fraiche saus smaksett med hvitl\u00f8k og dill, sitron- og limeb\u00e5ter
\nHvitl\u00f8ksbr\u00f8d
\nPannacotta, server i sm\u00e5 glass med fersk frukt og en kjeks
\nKaffe og sjokoladepraliner<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"