Festtider!
Forsommeren er full av fester; konfirmasjon, skoleavslutninger, eksamensfester og helligdager. Man kan også holde en fest bare for å feire at solen endelig skinner og trærne springer ut! Her får du en sjekkliste med 10 tips for en vellykket forsommerfest!
1. VÆR & VIND
Planlegger du en fest i hagen? Det er selvfølgelig fantastisk om været er fint, men planlegg også med tanke på at værgudene kan være i dårligere humør. Den norske sommeren er som kjent lunefull. Et telt eller telttak kan være et godt alternativ. Du kan leie ett større telt, for rundt 30 personer vil det koste 1500 kr for et døgn. Blir dere færre, finnes det mindre telt eller telttak for rundt 400 kr å kjøpe. Om det er risiko for at det blir litt kjølig utover kvelden, bør dere sørge for å ha pledd og ekstra gensere i beredskap.
2. INVITASJONER
Om du planlegger en større fest, bør invitasjonene være ute i god tid. Spesielt om våren er det mange som har mye planlagt. Invitasjonskortene skal helst sendes minst tre uker i forveien. Angi alltid en siste dato for SU (svar utbedes) for å gjøre planleggingen enklere. Er det noe som skal feires, angi alltid anledningen til festen slik at gjestene vet om og til hvem de eventuelt skal kjøpe presang. Gi gjerne gjestene en oppfatning om kledsel. Har du tenkt deg uformell kledsel, skriv «sommerklær» eller lignende. Send gjerne et e-kort med invitasjon til festen, det er enkelt og raskt og behøver ingen frimerker, dessuten blir det enkelt for vennene å svare.
3. SOMMERMAT
När du planlegger maten, bør du tenke på at du selv skal ha det moro på festen og ikke tilbringe hele kvelden på kjøkkenet. En buffé er alltid en god ide på sommerfesten, det passer bra med kald mat. Arrangerer du en stor fest kan det være en idé å ta hjelp av noen som fyller på bufféen og rydder unna tomme tallerkener og glass. Bruk magasiner og kokebøker, og lag en annerledes buffé med litt eksotiske smaker. Et herlig norsk sommerkoldtbord med laks, spekemat og roastbiff er heller aldri feil!
Tips om tre lekre bufféer finner du her>>
4. UNDERHOLDNING
Funder på om det skal finnes spesiell underholdning på festen. Forbered med band, dj eller ved å brenne en egen cd med god blandet bakgrunns- eller dansemusikk. Skal det synges på festen, tradisjonelle drikkeviser for eksempel, bør du forberede et sanghefte med sanger som du vet at noen av gjestene kan. Velg bare sanger på velkjente melodier slik at det blir litt fart på sangen. Utse gjerne en talefør gjest til toastmaster eller forsanger.
Musikkquiz: Summertime!
En ordentlig sommerlig partyquiz med internasjonale sommerhits til sommerfesten med vennene eller kollegaene, grillingen eller after-work i sommer!
Rebusløp: Sommer!
Et rebusløp som passer utmerket til alle sommerens fester, fra sommerbryllupet til grillfesten. Et rebusløp som smaker av vannmelon, is og grilldressing og gir garantert sommerstemning! Du får 22 ferdige spørsmål, du behøver bare å feste dem opp og aktiviteten til festen er fikset!
Her er fler festleger som passer fint til sommerfesten>>
5. DRIKKE
For bufféer finnes det idag utmerkede alternativer når det gjelder vin og øl. Kjøp vin i bag-in-box, og øl på et lite fat med tappekran. De er artige å sette på bufféen og det finnes gode og prisgunstige røde såvel som hvite viner. Dessuten er de betydelig enklere å slepe med seg hjem enn en masse flasker! Til velkomstdrink passer det alltid bra med en musserende vin eller en forfriskende punsj. Glem ikke de alkoholfrie alternativene!
6. SNACKS
Server gjerne litt snacks til velkomstdrinken. Det gir gjestene noe å gjøre og prate om mens maten forberedes. Peanøtter og potetgull, gulrot- og agurkstaver med en god dip eller små snitter med forskjellig fyll er klassikere som alltid blir satt pris på. Tapaslignende småretter med oliven, soltørkede tomater, skivet skinke og pølse mm som plukkes fra små skåler, gjerne med tannpirkere, er også alltid populært.
7. BORDSPLASSERING
Bruk litt tid på bordplasseringen. Fri plassering der gjestene selv bestemmer kan være å foretrekke om du har åpent hus. Kommer alle gjestene på en gang, kan det være morsomt å sørge for at selskapet blander seg ved å lage en plassering. Enten bestemmer du på forhånd hvem som sitter hvor, eller lar slumpen avgjøre og arrangerer en lek der parene skal finne hverandre. Forskjellige velkomsdrinker i par, fortært med sugerør gir definitivt gjestene noe å prate om…
En ferdig, morsom og enkel bordplasseringslek som gjør det underholdende å finne sine respektive bordkavalere finner du her:
Bordsplasseringslek til middag og fest
8. BARNESELSKAP?
Kommer det mange barn på festen? Både barn og voksne kan sette pris på at barna har et bord for seg selv. Vurder også om barna skal tilbys noe annet å spise enn de voksne, og ha gjerne eget snacks for barna klart.
Gjør sommerfesten til noe helt spesielt for barna – med en morsom og ordentlig sommerlig skattejakt for barna!
Skattejakt: Sommermysteriet
Sommermysteriet er en spennende skattejakt med ledetråder, gåter og utfordringer som barna skal løse. Sommermysteriet passer i et selskap, for de yngste gjestene på sommerfesten, på slektstreffet, en grillkveld med venner eller bare for alle naboungene en fin sommerdag.
9. BORDDEKKING
Dekk gjerne bordet med servietter og bestikk selv om du har en buffé, det blir mindre for gjesten å bære på. Borddekorasjoner forbedrer inntrykket og gör festen festligere. Hent gjerne pynt fra naturen og følg gjerne et tema. På sommerfesten kan det være fint å pynte bordet med skjell og steiner, på en eksamensfest kan det passe bra med en liten studentlue eller norske flagg.
10. FORBERED I GOD TID!
Vær ute i god tid. Mye kan gjøres dagen før og lagres i plastposer i kjøleskapet over natten. Dekk gjerne dagen før, og sjekk at du har nok stoler, skåler og redskap til å ta maten med. Glem ikke å fryse inn nok isbiter – i god tid! Kjøp gjerne isbitposer, det gir mye is og oftest er det enklere å få løs isen når man har det travelt. Forsøk få litt tid til å koble av, skifte og gjøre deg istand før gjestene kommer. Ikke stress inn i det siste, det er jo din fest og du skal ha det moro!
Ingen sommer uten grilling, og en grillfest eller grillkveld med vennene er en avslappende måte å omgås på. Langsom matlaging gir mer tid sammen, og ofte samles man rundt grillen mens maten lages. Koselig og enkelt! Her er noen små tips til grillfesten!
Bli den første til å kommentere