Hier volgen onze griezelig leuke en lekkere buffetideeën! We houden hierbij in gedachten dat de hapjes er cool, maar desondanks ook vooral lekker moeten uitzien. Ons buffet bestaat uit spookpizza’s, worstmonstertjes, groenten geserveerd in paprika’s, nachos met guacamole, marshmallowspookjes, chocoladespinnen, fruit en heksenbowl.

Maak monstertjes van plakjes worst (bijvoorbeeld Gelderse gekookte). Maak er oogjes en een mond in met iets scherps. Rijg er aan de bovenkant gedroogde spaghetti doorheen. Kook het geheel totdat de spaghetti gaar is. Serveer deze leuke monstertjes met ketchup (bloed).

Maak eerst pizza met tomatensaus en geraspte kaas. Zet de pizza in de oven totdat hij bijna klaar is. Leg er vervolgens mozarellaschijven op. Zet de pizza nog enkele minuten in de oven, totdat de mozarella een beetje is gesmolten. Haal de pizza uit de over en gebruik een vork om de mozarellaschijfjes aan één kant “spookvormig” te maken. Gebruik kappertjes of kleine stukjes zwarte olijf als oogjes. Deze pizza is geschikt voor velen, ook voor vegetariërs.

Schrijf met chocoladesaus “R.I.P” op een paar nachos en plaats deze in een kerkhof van guacamole. Zet er een schaal nachos naast. Om de guacemole te maken maakt u een moes van avocado (door te pureren) en crème fraiche. Gebruik wat knoflook en zout, (witte) peper en limoensap om de guacamole lekker op smaak te brengen.

Snijd de bovenkant van de paprika’s af, hol de paprika’s uit en maak er mondjes en oogjes in. Zet er groentestaafjes zoals komkommer-, paprika-, of wortelstaafjes in. Wortel haalt het oranje in de Halloween decoratie nog verder op!

Meng een tropisch sapje met een rode frisdrank (bijvoorbeeld Fanta exotic of Fanta Pomelo). Doe dit ongeveer 50/50. Leeg hier een pakje bevrozen bosbessen in (vleermuizenkeutels uiteraard) en voeg er kiwischijfjes aan toe. Serveer het als bowl in een schaal.

Vergeet niet om ook wat flessen water, andere frisdrank en pakken sap neer te zetten voor degenen die het zoete mixdrankje (of de vleermuizenkeutels!) iets minder zien zitten.

Nog zo’n klassieker. Meng havervlokken, suiker, boter, cacao en vanillesuiker en rol er vervolgens balletjes van. Het makkelijkste is om ze vervolgens doormidden te snijden, er dropveters in te leggen en de twee helften weer tegen elkaar aan te drukken. Zet er twee kleine eetbare balletjes in die als ogen dienen.

Spookjes passen perfect bij Halloween. Zo ook onze marshmallowspookjes. Pin spekjes vast op een spiesje en teken er met chocoladesaus oogjes op. Chocoladesaus kruipt waar het niet gaan kan, dus koel de spookjes een tijdje in de koelkast voordat u ze serveert. Tip! Zet de spiesjes in een vaas, in een bol aluminiumfolie. Zo staan de spookjes er mooi bij zonder dat het een kliederboel wordt!

Bewaar de pompoenpitjes als u een Jack O’ Lantern maakt. Was ze zorgvuldig, zodat er geen vruchtvlees op achterblijft. Rooster ze met wat olijfolie in een pan of in de oven. Roer ze af en toe even door tijdens het roosteren. Rooster totdat de pitjes een mooi kleurtje hebben gekregen. Strooi er wat zout overheen en serveer ze. Ze zijn super lekker als ze nog een beetje warm zijn!

We gaan natuurlijk voor een leuke speurtocht op het Halloween feest en leiden het feest in met een bananenspookje om de kinderen een beetje extra energie te geven voor deze activiteit! Haal de schil van de banaan, verdeel de banaan in twee helften en teken ogen met chocoladesaus. Simpel, maar oh zo schattig!